Recetas de snacks saludables para celebrar el Día del Niño

Cocinar en familia seguramente los llenará de entusiasmo, todos ¡manos a los ingredientes! Festejemos el Día del niño con estas recetas saludables para nuestros pequeños. Una gran idea para divertirse e inculcar hábitos saludables. Además, están muy ricos.

Crudités con chilito y chamoy

Ingredientes:

• 1 jícama mediana
• 3 zanahorias
• 1 pepino
• Limones al gusto
• Mango enchilado
• Cacahuates japoneses
• Chamoy liquido
• Tajín
• 4 vasitos individuales

Preparación:

1. Raya la jícama, la zanahoria y el pepino. Reserva por separado.
2. En cada uno de los vasos, pon una base de cacahuates, luego la zanahoria rallada, el pepino y la jícama. A los lados, clava mango enchilado al gusto.
3. Mezcla el limón, el tajín y el chamoy y agrega a cada vaso hasta que la mezcla llegue al fondo. Listo, ¡a disfrutar el Día del Niño!

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Mini pizzas de sabores

Ingredientes:

• 1 paquete de pan pita integral
• Salsa de tomate (de preferencia, hecha en casa)
• Queso manchego rallado
• Champiñones rebanados
• Espinaca en tiras
• Piña picada en pequeños trozos
• Pechuga de pavo en trozos
• Mini rodajas de pepperoni

Preparación:

1. Corta el pan pita en triángulos, como los de las pizzas.
2. Agrega salsa de tomate hasta cubrirlos todas.
3. Espolvorea el queso (a su gusto).
4. En algunos, coloca piña y pechuga de pavo, hasta cubrirla.
5. En otros, champiñones, tiras de espinaca y rodajas de pepperoni.
6. Puedes meterlas al horno, precalentado previamente, durante cinco minutos, o poner los triángulos en un sartén tapado, a fuego bajo. Déjalos por ocho minutos y sirve. ¡Tus hijos amaran estos snacks!

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Brochetas frescas con chocolate

Ingredientes:

• 15 fresas enteras y en rodajas
• 1 taza de uvas
• Mango en cubos
• Piña en cubos
• Chocolate en barra para repostería
• Palillos para banderilla

Preparación:

1. Inserta en un palillo para banderillas, primero, una fresa entera, luego uvas, después una rodaja de fresa, luego mango, uvas de nuevo, rodaja de fresa, piña, uvas y por último una fresa, hasta terminar la cantidad deseada de brochetas.
2. Derrite el chocolate en trozos en el microondas por un minuto. Revuelve y vuelve a meter por 40 segundos las veces que sea necesario, hasta que quede líquido (ir mezclando hasta lograrlo).
3. Baña las brochetas, con una cuchara, al gusto.
4. Se pueden agregar toppings si así lo desean tus pequeños.

Texto y fotos Debbie Molina

Este artículo se publicó originalmente en Baby Daily. Puedes verlo aquí.