Bares de la CDMX rechazan reabrir como restaurantes al aire libre

Los bares y antros de la Ciudad de México no ven con buenos ojos que el gobierno local les haya permitido reabrir sus negocios, siempre que funcionen como restaurantes en espacios al aire libre. 

Lo anterior, luego de que la administración de la jefa de gobierno, Claudia Sheinbaum, anunció que estos establecimientos podrán abrir sus cortinas desde este lunes pero sólo para ofrecer venta de alimentos en lugares al exterior hasta las 23:00 horas

Después de un año de permanecer cerrados por la pandemia de Covid-19, casi ningún antro o bar tiene la capacidad económica de invertir en mobiliario para ofrecer el servicio de cocina, sentenció Helking Aguilar Cárdenas, presidente de la Asociación Mexicana de Bares, Discotecas y Centros Nocturnos (Ambadic). 

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En entrevista para La-Lista, recordó que cuando se implementó este programa en el semáforo naranja pasado no tuvo buen éxito, ya que el 3% de estos negocios pudieron operar como restaurantes, pero estimó que tras 12 meses de emergencia sanitaria ese número se reduciría más. 

Aunado a ello, apuntó que la mayoría de los antros y bares de la capital no cuentan con terrazas o espacios abiertos, por lo que ven inviable esta propuesta, además que su instalación en la vía pública generaría problemas con los vecinos de la zona. 

Bares proponen protocolo de apertura 

Desde que comenzaron las mesas de trabajo entre este gremio y el gobierno de la CDMX a finales de enero de este año, se planteó un protocolo de apertura para el semáforo naranja. Este planteaba un aforo máximo de 30%, asistencia con reservaciones e, incluso, la posibilidad de aplicar pruebas rápidas de Covid-19 previo al ingreso. 

A la fecha, Aguilar Cárdenas confirmó que continúan estas pláticas, donde han percibido buena aceptación de la Secretaría de Desarrollo Económico, pero cierta resistencia a las propuestas por parte de la Agencia Digital de Innovación Pública (ADIP). 

En ese sentido, adelantó que el próximo miércoles tendrán otra reunión donde pedirán que se replantee el esquema de este programa, para que los dejen operar como bares y antros hasta la 1 de la mañana. 

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Además, el representante de la Ambadic criticó que no se les otorgue a su gremio las mismas facilidades como a los restaurantes, boliches, casinos y parques de diversiones, los cuales iniciarán operaciones desde el próximo 15 de marzo. 

Enfatizó que el golpe económico para este sector provocó que el 70% de los establecimientos cerraran sus puertas para siempre a nivel nacional, mientras que más de 800 empresas lo hicieron en la capital del país. 

Por lo tanto, señaló que son cerca de 400,000 los empleos que se han visto afectados por la inactividad.  

El empresario añadió que el próximo lunes realizarán una reunión con el consejo directivo donde plantearán la posibilidad de movilizarse para exigir su reapertura, sin embargo. será diferente al mitin que realizaron a inicio de año en Monumento a la Revolución:

“(Sería) otro tipo de movilización. Estamos muy presionados por la fuerza laboral, asociaciones de meseros, bartender”, sostuvo.