No te pierdas la Feria del Tamal en Iztapalapa 2024. Aquí los detalles de este rico evento en la CDMX.
Foto: Facebook/Alcaldía Iztapalapa
¿De verde, rajas, mole o dulce? Con motivo al Día de la Candelaria, la alcaldía Iztapalapa anunció e invitó a acudir a la Feria del Tamal 2024, la decimotercera edición de este evento, la cual permanecerá instalada hasta el domingo 4 de febrero.
En este evento participan 40 expositores, no solo provenientes de la demarcación, sino también de otras alcaldías y de los estados de Guerrero y Oaxaca. Durante la inauguración, José Antonio Jiménez Islas, encargado de despacho de la alcaldía Iztapalapa, resaltó los dos aspectos de la feria: el impulso al desarrollo económico local mediante el apoyo a emprendedores, y la dimensión cultural del evento, que combina un platillo de origen prehispánico con la celebración del Día de la Candelaria.
Así que si no tienes planes para esta semana o vives cerca de Iztapalapa, toma nota de la siguiente información.
Del martes 30 al domingo 4 de febrero de 2024 podrás disfrutar la gran variedad de preparaciones de tamales y atoles, además de conferencias y elencos artísticos.
Se llevar’ cabo en la Macroplaza del Jardín Cuitláhuac.
El horario de la Feria del Tamal 2024 es de 10:00 a ls 20:00 horas.
La tradición de reunirse para partir la Rosca de Reyes tiene su origen en la religión.
La Rosca de Reyes tiene en su interior pequeños muñecos que representan al niño Jesús. Éste se encuentra escondido en el pan debido a que sirve como alusión al momento en el que Jesús tuvo que ser escondido para que Herodes no lo matara.
La costumbre de esconder un muñeco en la rosca consiste en que si al partir el pan te sale el niño Jesús, entonces deberás invitar los tamales el 2 de febrero, día de la Candelaria.
Esta última fecha representa el fin del periodo navideño.
Erika María Méndez Martínez, maestra en antropología por el Instituto de Investigaciones Antropológicas, explicó a Ciencia UNAM que la tradición para consumir tamales durante los primeros días de febrero no sólo está asociada a la religión católica sino también a otras fiestas como la bendición de las semillas.
Este ritual forma parte de las celebraciones de apertura del ciclo agrícola, en donde los campesinos ofrecen sus cosechas y una serie de oraciones pidiendo una buena temporada de siembra.
Asimismo, en esta fecha se conmemoraba la fiesta de Atamalcualiztli, un festejo en donde el platillo principal eran los tamales de agua y tenían como fin honrar a Tláloc, el dios mexica de la lluvia, de acuerdo con Ciencia UNAM.
El cronista Fray Bernardino de Sahagún describe que, de acuerdo al calendario mexica, se preparaban tamales que posteriormente eran colocados en altares y ofrendados a deidades como Xilonen, la diosa del maíz tierno y Huitzilopochtli, el dios de la guerra.
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