¿Ya sabes qué vas a cenar este 24 de diciembre? echa un vistazo a los precios de algunos alimentos para que armes un rico menú.
Estamos a unas horas de ponernos a inyectar el pavo con jugo de naranja o algún líquido que le dé sabor a la carne. En la mesa vamos a compartir los típicos platillos navideños en México, como los romeritos, el bacalao, un poco de pasta, el pavo relleno y la tradicional ensalada de manzana.
Pero antes de hacer los planes e irnos al mercado, es importante que tomes en cuenta cómo andan los precios de los ingredientes para preparar la cena.
Aquí te compartimos el costo promedio de los principales alimentos de una tradicional cena navideña para hagas tu presupuesto y descartes lo que no crees que sea indispensable consumir.
Para preparar esta tradicional bebida, vas a necesitar, al menos, las siguientes frutas. Recuerda poner a hervir primero las más duras, como la caña y medir la cantidad de tamarindo para que no quede demasiado ácido. (El ron no se incluye porque es al gusto).
En los platillos principales de la cena se puede ir el 30% del gasto, sobre todo si incluyes pavo y no porque su carne sea más cara que la de otras especies, sino por el peso, que puede elevar el costo de forma considerable.
El bacalao noruego es otro de los platillos tradicionales en los que no sólo se va el dinero sino bastante tiempo para quitar el exceso de sal, y a veces no funciona.
Una rica pasta como guarnición puede acompañar al plato fuerte de la noche.
Los romeritos no pueden faltar en una cena tradicional mexicana. Además de ser riquísimos con mole, son un alimento económico y sano, una planta que es herencia de pueblos originarios de nuestro territorio.
Una cena navideña mexicana no es tradicional si no se acompaña con una ensalada de manzana. Probablemente nos falten ingredientes, pero hay gente a la que no le gustan las pasitas.
Aquí se puede ir una parte importante del gasto. Puedes elegir entre preparar tus propias bebidas y sólo comprar sidra para el brindis, aunque en esta época también es tradicional beber un poco de rompope.
La preparación de todos los alimentos anteriores suele hacerse con especies y verduras y en estos se puede ir otro 30% del gasto total.
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