Dr. Simi quiere competir con Starbucks: estas son las sucursales de Café Simi en México con precios más bajos y accesibles
Café Simi busca abrirse paso en el competitivo mercado mexicano de cafeterías con una estrategia basada en precios accesibles.
Foto: Redes
El grupo detrás de Farmacias Similares ahora apuesta por el negocio de las cafeterías con Café Simi, un concepto que busca competir en México con grandes cadenas como Starbucks mediante una fórmula conocida por la compañía: productos a precios accesibles, capacidad de expansión y el reconocimiento de una marca como la del Dr. Simi. El proyecto comenzó como una prueba dentro de Simi Casa, en Ciudad de México, pero la buena respuesta del público impulsó a la empresa a llevarlo fuera del museo y abrir nuevas unidades.
La expansión ya llegó a Playa del Carmen, Quintana Roo, donde recientemente abrió una sucursal en la Quinta Avenida, uno de los corredores turísticos más importantes de la ciudad. Con esta apertura, Café Simi suma tres establecimientos abiertos al público y tiene una meta ambiciosa: cerrar 2026 con alrededor de 20 cafeterías, algunas independientes y otras que compartirán espacio con Simi Pet Care, el negocio veterinario del grupo.
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Café Simi: precios y qué productos vende
Uno de los principales atractivos de Café Simi son sus precios. En la sucursal de Playa del Carmen, las bebidas tienen un costo de entre 40 y 60 pesos, mientras que los alimentos van de 45 a 110 pesos, una estrategia con la que la compañía busca posicionarse como una alternativa accesible frente a otras cafeterías.
La carta incluye diferentes preparaciones de café y bebidas frías y calientes. Entre las opciones que se han dado a conocer están espresso, americano, latte, capuchino, flat white, mocha y cold brew, además de otras bebidas. El café utiliza una mezcla de granos provenientes de Oaxaca y Veracruz.
En cuanto a los alimentos, Café Simi ofrece opciones para acompañar las bebidas, entre ellas pan dulce, croissants, ensaladas, chapatas, baguettes y otros snacks. En la primera cafetería, ubicada dentro de Simi Casa, también se han ofrecido afogatos y productos de repostería. Los precios pueden variar dependiendo de la unidad y del menú disponible.
Como referencia, el menú de Simi Casa llegó a manejar cafés de 40 a 70 pesos, afogatos de alrededor de 95 pesos, pan dulce de 35 a 60 pesos y snacks de entre 95 y 110 pesos. Estos precios corresponden a esa unidad y no deben confundirse con la carta actual reportada para Playa del Carmen.
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Expansión de las cafeterías del Dr. Simi en México y el mundo
El plan de Grupo Por Un País Mejor contempla cerrar 2026 con alrededor de 20 cafeterías Café Simi en México. La estrategia combina establecimientos independientes con otros que podrán compartir instalaciones con Simi Pet Care, siempre que el inmueble tenga las dimensiones necesarias para operar ambos negocios.
La empresa pretende aprovechar la infraestructura que ya tiene Farmacias Similares para acelerar las aperturas. Incluso contempla utilizar espacios disponibles dentro de algunas farmacias para instalar cafeterías, lo que permitiría reducir costos y facilitar la expansión del concepto. Parte del crecimiento también se apoyará en franquicias.
Otro de los puntos importantes de la estrategia es mantener precios uniformes en las distintas sucursales, sin incrementar necesariamente el costo de las bebidas por encontrarse en zonas con rentas más elevadas o con gran afluencia turística. Víctor González Herrera, presidente ejecutivo del grupo, puso como ejemplo que esta política ya se aplica en Farmacias Similares, donde los precios buscan mantenerse independientemente de la zona.
Entre los lugares que la compañía contempla para continuar creciendo se encuentra Holbox, donde está prevista una nueva unidad bajo el modelo que combina Café Simi y Simi Pet Care. También analiza llevar el concepto a Cancún, Isla Mujeres y otros destinos de Quintana Roo, además de continuar con la expansión en otros puntos del país. A futuro, el grupo incluso contempla llevar Café Simi a mercados internacionales como Estados Unidos.
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¿Cuáles son las sucursales de Café Simi y dónde están ubicadas?
Actualmente, Café Simi cuenta con tres sucursales abiertas al público en México. La primera surgió dentro de Simi Casa, el museo dedicado a la historia de la marca y del Dr. Simi en Ciudad de México. Se encuentra en Río Neva 17, colonia Renacimiento, alcaldía Cuauhtémoc.
La segunda unidad se encuentra también en Ciudad de México, sobre avenida Insurgentes, y fue precisamente la apertura que permitió llevar el concepto fuera de Simi Casa. De acuerdo con información disponible sobre el establecimiento, está ubicada en Avenida Insurgentes Sur 318, planta baja, colonia Roma Norte.
La tercera y más reciente sucursal abrió en Quinta Avenida, Playa del Carmen, Quintana Roo, donde Café Simi comparte espacio con Simi Pet Care. Este establecimiento representa el segundo formato en el que ambos negocios operan juntos y sirve como parte de la estrategia para llevar el concepto a destinos turísticos.