Jengibre: cuáles son los beneficios y qué pasa si lo tomas todos los días

El jengibre es una raíz ampliamente utilizada en la gastronomía y la medicina tradicional por sus propiedades medicinales, su sabor picante y aroma intenso lo han convertido en un ingrediente popular en infusiones, platillos y remedios caseros.

Pero, ¿qué beneficios tiene y qué sucede si lo consumes a diario? Aquí te lo contamos.

¿Qué es el jengibre?

El jengibre (Zingiber officinale) es una planta originaria del sudeste asiático, cuya raíz es utilizada por sus propiedades terapéuticas. Contiene compuestos bioactivos como los gingeroles y shogaoles, responsables de su sabor característico y sus efectos en el organismo.

Beneficios del jengibre

El jengibre es conocido por sus múltiples beneficios para la salud, entre los que destacan:

• Propiedades antiinflamatorias: Ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo, aliviando dolores musculares y articulares.

• Fortalecimiento del sistema inmunológico: Gracias a sus antioxidantes, contribuye a prevenir enfermedades y fortalecer las defensas.

• Mejora la digestión: Favorece la producción de enzimas digestivas, aliviando malestares como la hinchazón y los gases.

• Alivio de náuseas y mareos: Es eficaz contra las náuseas matutinas en el embarazo y el mareo por movimiento.

• Regulación del azúcar en sangre: Puede ayudar a reducir los niveles de glucosa, beneficiando a personas con diabetes tipo 2.

• Efecto termogénico: Acelera el metabolismo, favoreciendo la quema de calorías.

¿Qué hace el jengibre en tu cuerpo?

El consumo regular de jengibre puede mejorar la digestión, reducir la inflamación y fortalecer el sistema inmunológico. También ayuda a mejorar la circulación sanguínea, lo que puede prevenir problemas cardiovasculares. Además, sus propiedades analgésicas pueden aliviar dolores de cabeza y musculares.

¿Cómo se toma el jengibre y para qué sirve?

El jengibre puede consumirse de varias formas:

• Infusión: Se hierve en agua para preparar un té, ideal para aliviar resfriados y problemas digestivos.

• Jugo o licuado: Se mezcla con frutas y verduras para potenciar sus beneficios antioxidantes.

• En polvo o cápsulas: Se usa como suplemento para facilitar su consumo diario.

• En la cocina: Se agrega a platillos dulces y salados, potenciando su sabor y aportando beneficios nutricionales.

Su uso principal es para mejorar la digestión, combatir la inflamación y fortalecer el sistema inmunológico.

¿Qué desinflama el jengibre?

El jengibre ayuda a reducir la inflamación en diferentes partes del cuerpo, como:

• Articulaciones: Es útil para personas con artritis o dolores musculares.

• Aparato digestivo: Reduce la inflamación intestinal y alivia problemas como la colitis.

• Vías respiratorias: Disminuye la inflamación en caso de resfriados y problemas respiratorios.

¿Qué pasa si tomo jengibre todos los días?

Tomar jengibre diariamente puede traer múltiples beneficios, pero es importante consumirlo con moderación. En dosis excesivas, puede causar irritación estomacal, acidez o interferir con ciertos medicamentos anticoagulantes. Se recomienda consultar con un especialista antes de incorporarlo de forma habitual en la dieta.