alimentación
Diferentes estudios publicados en la última década indican que el consumo habitual de leche y productos lácteos (queso, mantequilla, yogur) contribuye a la prevención o repercute favorablemente en la evolución de diversas enfermedades crónicas.
La preocupación por las emisiones de carbono y las crisis alimentarias impulsan el cambio en el consumo de la carne como un símbolo de riqueza.
El amor por los aromas y sabores complejos le dio a nuestros ancestros una ventaja y detuvo las resacas.