recetas de cocina
Para recrear los tacos de pescado que se desayunaba en Baja California nuestro autor recuerda su viaje en bicicleta por esta península polvorienta y calurosa de 1,600 km de largo.
La chef Emily Laniado busca sabores, esencias y texturas que aporten un valor extra a sus platillos con estilos griegos y mediterráneos.