10 restaurantes mexicanos dentro del ranking del Latin America’s 50 Best Restaurants 2024
Desde Quintonil hasta Alcalde, México brilla en la gastronomía Latinoamericana.
La prestigiosa lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2024 anunció durante su esperada ceremonia en Brasil a los mejores restaurantes de este año en el que México brilló con 10 posiciones, en el que Quintonil se alza como el mejor restaurante mexicano, dejando a Pujol, del afamado chef Enrique Olvera, cuatro posiciones abajo de él.
Este evento anual celebra lo mejor de la gastronomía en la región, destacando restaurantes que capturan la esencia y diversidad de los sabores latinoamericanos. México, reconocido internacionalmente por su rica tradición culinaria, se posicionó una vez más como uno de los países con mayor representación en el ranking, con 10 restaurantes en la lista y logros destacados como el premio al restaurante sustentable del año.
Quintonil, el mejor restaurante mexicano
Entre los restaurantes mexicanos, Quintonil, ubicado en la Ciudad de México y dirigido por el chef Jorge Vallejo y Alejandra Flores, se posicionó como el mejor restaurante del país al alcanzar el puesto número 9. Este establecimiento ha consolidado su reputación por reinterpretar la cocina tradicional mexicana con un enfoque contemporáneo y sostenible.
Además de Quintonil, otros restaurantes mexicanos figuraron en lugares importantes, destacando la diversidad geográfica y conceptual de la gastronomía nacional. Desde los sabores únicos del Valle de Guadalupe en Baja California hasta los ingredientes del Mayab en Mérida, cada restaurante refleja la riqueza cultural y culinaria de México.
México destaca con premios especiales
Otro momento destacado para México fue el reconocimiento al restaurante Lunario, en Valle de Guadalupe, Baja California, que ganó el premio al restaurante sustentable del año.
Este galardón resalta el compromiso del restaurante con prácticas ecológicas, consumo responsable y la promoción de ingredientes locales.
La-Lista de restaurantes mexicanos en los Latin America’s 50 Best Restaurants 2024
- Quintonil, CDMX
- Alcalde, Guadalajara
- Fauna, Valle de Guadalupe
- Villa Torél, Ensenada
- Pujol, CDMX
- Arca, Tulum
- Huniik, Mérida
- Máximo Bistrot, CDMX
- Sud777, CDMX
- Rosetta, CDMX
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Don Julio, el mejor restaurante de Latinoamérica
El premio al mejor restaurante de la región fue para Don Julio, en Buenos Aires, Argentina. Este icónico lugar especializado en cortes de carne y vinos locales es un tributo a la tradición parrillera argentina, liderado por el sommelier Pablo Rivero.
Su distintiva salchicha en espiral y su ambiente acogedor lo han convertido en un destino obligatorio para los amantes de la gastronomía.
La-Lista completa de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica
50.- Kotori, São Paulo
49.- Mil, Moray
48.- Rosetta, CDMX
47.- Sud777, CDMX
46.- Aramburu, Buenos Aires
45.- Humo Negro, Bogotá
44.- Cordero, Caracas
43.- Máximo Bistrot, CDMX
42.- Manuel, Barranquilla
41.- Lo de Tere, Punta del Este
40.- Cantina del Tigre, Panamá
39.- Mercado 24, Guatemala
38.- Gustu, La Paz
37.- Julia, Buenos Aires
36.- Huniik, Mérida
35.- Maní, São Paulo
34.- Niño Gordo, Buenos Aires
33.- Trescha, Buenos Aires
32.- Arca, Tulum
31.- El preferido de Palermo, Buenos Aires
30.- La Mar, Lima
29.- Mishiguene, Buenos Aires
28.- Cosme, Lima
27.- Metzi, São Paulo
26.- Nelita, São Paulo
25.- Sikwa, San José
24.- Pujol, CDMX
23.- Villa Torél, Ensenada
22.- Sublime, Guatemala
21.- Oteque, Río de Janeiro
20.- Evvai, São Paulo
19.- Rafael, Lima
18.- Gran Dabbang, Buenos Aires
17.- Fauna, Valle de Guadalupe
16.- Tuju, São Paulo
15.- A casa do Porco, São Paulo
14.- Maito, Panamá
13.- Mayta, Lima
12.- Alcalde, Guadalajara
11.- Nuema, Quito
10.- Leo, Bogotá
9.- Quintonil, CDMX
8.- Mérito, Lima
7.- Lasai, Río de Janeiro
6.- Celele, Cartagena
5.- Boragó, Santiago
4.- Kjolle, Lima
3.- El Chato, Bogotá
2.- Maidó, Lima
1.- Don Julio, Buenos Aires
La destacada participación de México en esta edición reafirma su lugar como un líder culinario en la región, combinando innovación y tradición. La diversidad de estilos y propuestas presentes en el ranking no solo eleva el perfil internacional de los chefs y restaurantes, sino que también invita a locales y visitantes a disfrutar de una experiencia gastronómica única. ¡Sin duda, un motivo de orgullo para los amantes de la cocina mexicana!