Esto pasa si comes chícharos todos los días… spoiler: te verás más joven y tu sangre te lo agradecerá

Hay que disfrutar la vida, con todos sus placeres: como tomar una coquita helada en un caluroso día de verano. Pero también hay que alimentarnos de manera saludable, para así poder mantener nuestro cuerpo sano y tener una vida larga y próspero. Una verdura que siempre debe estar en nuestra dieta son los chícharos.

Los chícharos, también conocidos como guisantes, son un alimento nutritivo y versátil que puede aportar múltiples beneficios si se consume regularmente. Incorporarlos a tu dieta diaria puede mejorar tu salud de diversas maneras gracias a su riqueza en fibras, antioxidantes, vitaminas y minerales esenciales.

Estos son los beneficios de comer chícharos todos los días

Mejora de la digestión. Los chícharos son ricos en fibra, lo que favorece el movimiento intestinal, previene el estreñimiento y promueve una microbiota intestinal saludable.

Control del peso. Su combinación de fibra y proteínas genera una sensación de saciedad, lo que ayuda a controlar el apetito y puede ser beneficioso para quienes desean perder o mantener su peso.

Regulación del azúcar en la sangre. El contenido de fibra de los chícharos contribuye a estabilizar los niveles de glucosa en sangre, haciendo de este alimento una excelente opción para personas con diabetes o en riesgo de desarrollarla.

Salud cardiovascular. Gracias a su contenido en antioxidantes, potasio y magnesio, los chícharos ayudan a reducir la presión arterial y a proteger el corazón de enfermedades cardiovasculares.

Fuente de antioxidantes. Los chícharos contienen compuestos antioxidantes como flavonoides y carotenoides, que combaten el estrés oxidativo y previenen el envejecimiento celular.

Fortalecimiento del sistema inmunológico. Las vitaminas A, C y E presentes en los chícharos ayudan a reforzar las defensas del organismo, previniendo infecciones y enfermedades.

Mejora de la salud ósea. Su contenido en vitamina K y manganeso favorece la salud de los huesos, ayudando a mantener su densidad y resistencia.

Protección solar. Los antioxidantes luteína y zeaxantina presentes en los chícharos contribuyen a proteger la vista y prevenir enfermedades oculares como la degeneración macular.

“El chícharo posee un alto nivel de nutrientes, en especial proteínas que benefician el crecimiento de los niños y jóvenes, su consumo favorece el control de los niveles de azúcar en la sangre, ayuda a prevenir la anemia, a fortalecer el sistema inmunológico y a promueve la salud cardiovascular”, señala el Gobierno de México.

¿Cómo incluir chícharos en tu dieta diaria?

Los chícharos son un alimento muy versátil que se puede incorporar a sopas, ensaladas, guisos y purés. También son una excelente guarnición para carnes y pescados, o incluso pueden ser el ingrediente principal de platillos vegetarianos.

Aunque los chícharos son saludables, es importante consumirlos con moderación dentro de una dieta equilibrada. Quienes siguen dietas bajas en carbohidratos deben considerar su aporte en hidratos de carbono.

Comer chícharos todos los días puede mejorar tu salud de muchas maneras, desde proteger tu corazón hasta fortalecer tus huesos y cuidar tu vista. Anímate a incluirlos en tu dieta y disfruta de sus beneficios.