Estrella Michelin
Conoce la historia de El Califa de León, la taquería en CDMX con una estrella Michelin, que ha elevado el arte de los tacos a nivel internacional.
Los chefs de restaurantes con estrellas Michelin explican a los investigadores que la brutalidad, las quemaduras y las palizas son rutinarias para ‘ganarse el respeto’.
Food for Soul, la cadena de comedores humanitarios del chef italiano, opera en Mérida desde mayo de 2020. Ya superan los mil servicios al día.