Jugo verde: ¿Por qué incluirlo en tu menú? Conoce los beneficios e ingredientes para prepararlo
El jugo verde puede ser un aliado en tu menú diario. Las hortalizas con las que se prepara ofrecen antioxidantes y fibra. Te contamos para qué sirve.
El juego verde ayuda a tener una piel saludable y una buena digestión, entre otras cosas, según los nutriólogos.
/Foto: Pexels
El jugo verde se ha convertido en una de las opciones más populares para quienes buscan mejorar su salud y bienestar de manera natural. De acuerdo con nutriólogos, este jugo es beneficioso si se prepara con hortalizas en su mayoría.
Las verduras que contiene aportan vitaminas, minerales y antioxidantes, por lo que incorporar esta bebida a la dieta varias veces a la semana puede ofrecer grandes beneficios para el organismo. No obstante no es una receta mágica y no debe consumirse diariamente sin la guía de un experto en nutrición.
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¿Para qué sirve el jugo verde?
A continuación, te contamos cuáles son las cualidades del jugo verde y te compartimos una receta saludable para prepararlo:
1. Aporta Nutrientes Esenciales
El jugo verde es una excelente fuente de vitaminas A, C y K, así como de minerales como hierro, potasio y magnesio. Estos nutrientes contribuyen al fortalecimiento del sistema inmunológico, la salud de la piel y el buen funcionamiento del organismo en general.
2. Favorece la Digestión y la salud intestinal
Gracias a su contenido en fibra (cuando se consume con pulpa) y enzimas naturales, el jugo verde ayuda a mejorar la digestión y a mantener un intestino saludable. Ingredientes como el apio y el pepino tienen propiedades diuréticas que facilitan la eliminación de toxinas y reducen la hinchazón abdominal.
3. Sustituto de bebidas azucaradas
El jugo verde ayuda a reducir la retención de líquidos y aporta saciedad sin sumar calorías vacías. Al ser rico en fibra y nutrientes, puede sustituir a las bebidas azucaradas y evitar antojos innecesarios.
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Sin embargo, es importante tener periodos de descanso del jugo para evitar diarrea, distensión y otras molestias estomacales que se pueden presentar en casos específicos.
Lo ideal siempre será consultar con un experto la pertinencia de consumirlo y el periodo indicado.
4. Mejora la salud de la piel
Los antioxidantes presentes en el jugo verde, como la clorofila y la vitamina C, ayudan a combatir los radicales libres responsables del envejecimiento prematuro. Beber jugo verde con frecuencia puede contribuir a una piel más luminosa, hidratada y libre de imperfecciones.
5. Aumenta los Niveles de Energía
El jugo verde es una fuente natural de energía, gracias a su combinación de vitaminas y minerales. A diferencia del café o bebidas energéticas, proporciona vitalidad sin provocar altibajos en el metabolismo. Esto lo convierte en una excelente opción para empezar el día o recuperarse tras una jornada intensa.
Receta de Jugo verde sin azúcar
Si deseas disfrutar de un jugo verde delicioso y saludable, te compartimos esta receta sin azúcar añadida:
Ingredientes:
- 1 taza de espinacas frescas
- 1/2 pepino
- 1 tallo de apio
- 1/2 manzana verde
- Jugo de 1/2 limón
- 1 taza de agua o agua de coco sin azúcar
Preparación:
- Lava bien todos los ingredientes.
- Corta el pepino, el apio y la manzana en trozos pequeños.
- Coloca todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
- Si deseas, puedes colarlo o tomarlo con toda la fibra para aprovechar al máximo sus beneficios.
- Sírvelo fresco y disfruta de una bebida revitalizante.
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Incluir jugo verde en tu dieta puede ser una gran idea. Te sugerimos no poner más de una porción de fruta en el preparado para cuidar la ingesta calórica y no agregar azúcar refinada o edulcorantes.
¡Prueba esta receta y empieza a disfrutar de sus beneficios!