¿Té verde para bajar de peso? Beneficios, para qué sirve, cuál es la mejor hora para tomarlo y contraindicaciones
El té verde no es mágico, pero dicen que sirve para adelgazar y qué tiene múltiples beneficios. Aquí te contamos cómo tomarlo y sus contraindicaciones.
Si habías escuchado que el té verde sirve para adelgazar no te mintieron, solo que no es mágico, así que necesitas conocer a fondo sus beneficios y contraindicaciones.
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¿Has oído que el té verde es “el secreto asiático para vivir más y mejor”? En estricto sentido, no es un mito. Esta infusión milenaria, que ha pasado de los templos japoneses a las cafeterías modernas, no solo es deliciosa y ligera, sino que también está llena de beneficios para tu mente y cuerpo, como su efecto positivo para adelgazar. Y lo mejor: es natural, versátil y puedes tomarlo frío o caliente.
A diferencia de otras bebidas con cafeína, el té verde no te acelera demasiado, pero sí te da ese empujón de energía suave que necesitas para empezar el día o concentrarte. Además, tiene compuestos antioxidantes que cuidan tu corazón, tu piel, e incluso tu metabolismo. No es magia, es ciencia: varias instituciones de salud, como el Instituto nacional de Salud Pública y el Instituto Nacional de Nutrición, lo recomiendan como parte de un estilo de vida saludable.
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Pero, como todo en esta vida, no todo es color rosa, sino verde. Este té también tiene su “lado B” y no todos pueden tomarlo en exceso, especialmente si estás tomando medicamentos o tienes el estómago sensible, conviene saber cuándo decir “hasta aquí”. En esta nota te contamos para qué sirve el té verde, si es verdad que te ayuda a quemar grasa, cómo tomarlo y a qué hora y cuándo es mejor evitarlo.
¿Cuál es el origen del té verde?
El té verde proviene de la planta Camellia sinensis, la misma de la que se obtienen el té negro y el blanco. Su principal diferencia es que no se fermenta: sus hojas se secan rápidamente tras la cosecha, lo que permite conservar intactos sus antioxidantes naturales, especialmente las catequinas.
Este método tradicional, originario de China y Japón, ha sido usado por siglos no solo por su sabor, sino por sus efectos medicinales. Gracias a esto, el té verde contiene una alta concentración de EGCG (epigalocatequina galato), uno de los antioxidantes más potentes estudiados por la ciencia.
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Beneficios del té verde según estudios científicos
- Poder antioxidante: Las catequinas del té verde ayudan a combatir el daño celular y el envejecimiento prematuro. Actúan contra los radicales libres y protegen el sistema inmunológico.
- Corazón sano: Según el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), el consumo regular de té verde puede ayudar a reducir el colesterol LDL y mejorar la circulación, disminuyendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Ayuda a perder peso (sí, en serio): El té verde puede aumentar la quema de grasa y acelerar el metabolismo. Sus compuestos, especialmente la EGCG y la cafeína, favorecen la termogénesis, lo que significa que tu cuerpo quema más calorías, incluso en reposo. Un estudio publicado en Physiology & Behavior mostró que puede elevar el gasto calórico en un 3-4% diario.
Importante: El té verde no es un quemagrasas mágico. Funciona mejor como complemento en una alimentación equilibrada y con actividad física regular. - Mejora la concentración y la memoria: La combinación de cafeína y L-teanina estimula la función cerebral sin causar nerviosismo. Es perfecto si buscas concentración sin sentirte sobreexcitado como con el café.
- Podría prevenir ciertos tipos de cáncer: Estudios del National Cancer Institute han encontrado que los polifenoles del té verde pueden ralentizar el crecimiento de células cancerígenas, especialmente en mama, próstata y colon.
- Regula la glucosa en sangre: Algunos ensayos sugieren que mejora la sensibilidad a la insulina y ayuda a evitar picos de azúcar tras las comidas, lo que es útil para personas con prediabetes o diabetes tipo 2.
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¿El té verde ayuda a bajar de peso?
Sí, y no es mito. El té verde ayuda a estimular el metabolismo, sobre todo cuando se combina con ejercicio físico. Al contener EGCG y cafeína, favorece la quema de grasa, mejora la eficiencia del cuerpo al usar energía y puede ser útil en planes de control de peso.
Estudios citados por el INSP y publicaciones científicas internacionales coinciden en que no actúa por sí solo, pero acompañado de una alimentación saludable, puede darte ese empujón extra que buscas.
Consejo: Tómalo sin azúcar y sin leche para aprovechar mejor sus propiedades.
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¿Cuál es la mejor hora para tomar té verde?
- Por la mañana (después del desayuno): Ideal para empezar el día con energía.
- Antes de entrenar: Potencia la quema de grasa durante el ejercicio.
- Después de comer: Ayuda con la digestión y regula la glucosa en sangre.
- Evita tomarlo de noche, porque la cafeína puede afectar tu descanso.
Según el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, 2 a 3 tazas al día es una cantidad segura y beneficiosa para la mayoría de las personas.
Contraindicaciones del té verde
Aunque es natural y saludable, el té verde no es para todo el mundo. Toma nota de estas advertencias:
- Estómago sensible o gastritis: Puede aumentar la acidez si lo tomas en ayunas o en exceso.
- Problemas para dormir o ansiedad: Contiene cafeína, aunque menos que el café.
- Embarazo y lactancia: Moderar su consumo para evitar interferencias con la absorción de hierro y folato.
- Interacción con medicamentos: Especialmente anticoagulantes, antihipertensivos o antidepresivos.
La COFEPRIS recomienda consultar con un médico antes de consumir suplementos concentrados de té verde, ya que dosis elevadas pueden dañar el hígado.
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El té verde es una bebida natural con muchos beneficios respaldados por la ciencia: antioxidante, digestivo, estimulante suave, ideal para apoyar la salud del corazón, del cerebro y del metabolismo. Pero como todo, debe tomarse con moderación y sabiendo cuándo conviene evitarlo.
Incorpóralo como parte de un estilo de vida saludable, escoge versiones sin azúcar, y si lo usas como apoyo para bajar de peso o mejorar tu concentración, combínalo con buenos hábitos. Recuerda: no hay bebida milagrosa, pero sí hay elecciones inteligentes.