“Llevar salud a través de los alimentos”, la Ruta de Impacto de Danone

Los alimentos desempeñan un papel fundamental al frente de los retos ambientales, por lo que su producción es clave para la protección al ambiente. En este sentido, Danone relanzó su estrategia de sostenibilidad, la cual lleva por nombre “Ruta de Impacto de Danone” y tiene como objetivo contribuir al futuro de la industria alimentaria.

Gerardo Chávez, vicepresidente de Operaciones de Grupo Danone Latinoamérica, comentó a La-Lista que la sostenibilidad siempre ha sido parte del ADN de la compañía, pues desde su fundación ha estado muy interesada en impactar positivamente, no sólo en los consumidores, sino también en las comunidades en donde está presente.

“Tenemos el compromiso de colaborar con ellas y que el impacto sea positivo para dejar un mundo mejor después de nuestras operaciones”.

Destacó que, aunque Danone desde hace varios años ha desarrollado diferentes proyectos para el cuidado del medio ambiente y de beneficio a las comunidades, el relanzamiento de su estrategia de sostenibilidad bajo el nombre ‘’Ruta de Impacto Danone’’ les permite integrar sus recursos de forma más eficiente y organizar su colaboración con las comunidades.

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¿En qué consiste la Ruta de Impacto Danone?

Diego Durazo, director de Sustentabilidad de Danone, explicó que la “Ruta de Impacto” reafirma el compromiso de la compañía con la sociedad y el medio ambiente; esta estrategia tiene como base los objetivos y metas de desarrollo sostenible de la Organización de las Naciones Unidas, mediante las cuales busca ser un referente en la evolución de la industria alimentaria.

La “Ruta de Impacto de Danone” está compuesta por tres pilares principales:

1) Llevar salud a través de la alimentación e hidratación.
2) Preservación y regeneración de la naturaleza.
3) Personas y comunidades prósperas.

“Los tres pilares tienen que ver directamente con la misión del grupo y del discurso fundacional: traer salud a través de la alimentación al mayor número de personas. Están todos ligados a nuestros productos y a nuestros consumidores”.

Los tres pilares de la “Ruta de Impacto” de Danone

El director de Sustentabilidad de Danone detalló en qué consisten los tres pilares de la “Ruta de Impacto”:

Grupo Danone se ha centrado en el desarrollo de alternativas de alimentación saludable e hidratación para todos los estilos de vida de las familias mexicanas.

Actualmente, uno de cada cuatro productos del portafolio cuentan con el aval de instituciones como la Asociación Mexicana de Pediatría o la Federación Mexicana de Diabetes. Además de continuar apoyando a la educación médica continua y proyectos de investigación de profesionales de la salud y científicos mexicanos a través del Instituto Danone.

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Una de las metas más importantes de este pilar es lograr la reducción de 30% las emisiones de metano en la producción de leche fresca, a través de proyectos de agricultura regenerativa y mejora en la alimentación del ganado, como son el Proyecto Margarita y el Madre Tierra.. Este objetivo se complementa con el de disminuir 36% las emisiones CO₂ en toda la cadena de valor.

En cuanto al uso eficiente del agua, en los últimos cinco años, Grupo Danone ha logrado reducir 30% el consumo de agua por tonelada de producto con el objetivo de tener un efecto positivo de huella hídrica para 2030. Para lograr esta meta se han implementado distintos programas de reforestación, cuidado de humedales, así como la recolección y proyectos de segunda vida del agua.

Otro aspecto a resaltar son los objetivos en materia de empaques de los que se estima que para 2030, 100% de estos sean reusables, reutilizables y compostables.

Este pilar tiene como objetivo generar un impacto social en las comunidades en las que tiene presencia Danone. Hoy en día, alrededor del 40% de las mujeres que colaboran en la compañía, ocupan posiciones directivas y se ha liderado el Grupo de Trabajo de Diversidad e Inclusión, en el que se ha logrado sumar a más de 200 empresas para implementar guías de buenas prácticas empresariales en materia de diversidad e inclusión.

También se han impulsado alianzas de largo plazo con el portafolio. Tal es el caso de la marca Danone con la Casa de la Amistad A.C., a través de la cual se han cubierto los tratamientos oncológicos de más de 2 mil niños; y la alianza de Bonafont con ONU Mujeres de la cual se han beneficiado más de 2 mil mujeres emprendedoras.

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Gerardo Chávez, vicepresidente de Operaciones de Grupo Danone LatAm, dijo que la compañía está convencida que la salud del planeta y de las personas están interconectadas. “Los logros que hemos tenido en materia de sostenibilidad, nos tiene muy motivados para continuar trabajando bajo esta nueva ruta y contribuir a seguir diseñando el futuro de la industria alimentaria”, concluyó el directivo.