La OMS se congrega para decidir si la mpox, comúnmente nombrada viruela del mono, es una emergencia internacional. Dado el aumento de casos en África se destaca la urgencia.
Frituras de plátano, arroz y hasta verduras con la etiqueta ‘gluten free’. ¿Es el gluten el gran villano de la dieta actual? ¿Qué ha cambiado para que ahora sea visto como una amenaza?
Cecilia era la mejor haciendo pizzas y pasteles, pero cuando descubrió que el gluten enfermaba a sus hijas debió explorar otras opciones en su recetario. En 2007, decidió dejar su carrera para dedicarse a ayudar a otras personas con celiaquía.
Hace casi dos años, un choque anafiláctico llevó a Ahkin Mendoza, de 38 años, a descubrir su alergia al gluten. En su relato sobre cómo vive con este diagnóstico, comparte que ha tenido que adaptarse –incluso– a no poder calentar su comida en cualquier microondas.
Investigadores confirman efectos secundarios, pero también confirman los beneficios de las vacunas contra covid.
Desde 1970 se ha perdido o deteriorado el 30 % de los ecosistemas de agua dulce en el mundo. El cambio climático es un factor más que complica el panorama de estos ecosistemas y que pone en peligro a la flora, a la fauna y a los medios de subsistencia de miles de personas en América Latina.
El regulador acusa a Tyler Loudon de uso de información privilegiada en un caso que podría avivar las discusiones sobre el trabajo desde casa.
Un estudio revela que la sustancia química clormequat está presente en la avena en niveles superiores a 100 partes por billón.
