pollo
La cocinera Angela Wood creó una receta de pollo en salsa cremosa de curry para celebrar la coronación de Isabel II en 1953.
Un platillo rápido para cena de media semana. Aromático, cremoso y con sabores de costa itálica.
Algunos de los platillos chinos más célebres son los basados en la salsa Kung Pao, ya sea con pollo, camarones o cerdo. Una vez que aprendas a hacer la salsa, se volverá un favorito en tu cocina. A pesar de Mao Tse-tung.
Lo mejor de cocinar con curry no es el curry mismo: es “sopearlo” con naan, el pan típico de la India. Aquí preparamos un curry con coco y pollo, y unos naan para llorar de felicidad.
Una startup parece haber encontrado la solución al problema del sacrificio de millones de polluelos machos en la industria agropecuaria.