Quitan contrato a cafetería responsable de vender tortas con pedazos de vidrio a estudiantes de Cetmar de Colima ¿qué pasó con los alumnos?

Luego de darse a conocer que unos 29 estudiantes del Centros de Estudios Tecnológicos del Mar número 12 (Cetmar 12) en Colima tuvieron que ser llevados de emergencia a diferentes hospitales por sentirse mal después de comer pedazos de vidrio contenidos en tortas de cochinita pibil, las autoridades del plantel decidieron rescindir el contrato de la cafetería responsable del incidente.

¿Qué pasó?

De acuerdo con versiones locales, 29 alumnos de bachillerato del Cetmar 12 de Colima fueron hospitalizados debido a que consumieron pedazos de vidrio que cayeron en la cochinita pibil luego de que una tapa de vidrio se rompiera y los vidrios cayeran en el guisado.

La persona encargada de la cocina en lugar de desechar por completo el platillo, retiró solo superficialmente los fragmentos visibles antes de servir las tortas a los alumnos.

Horas después de ingerir los alimentos, los jóvenes comenzaron a presentar fuertes dolores estomacales y otros síntomas que requirieron atención médica inmediata.

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De acuerdo con reportes de medios locales, el accidente culinario se registró durante el horario de comida en las instalaciones del Cetmar. La tapa de vidrio se quebró dentro del recipiente que contenía la cochinita pibil, contaminando toda la preparación.

¿Cómo se encuentran de salud los alumnos?

La intoxicación masiva se manifestó horas más tarde, cuando los 29 alumnos comenzaron a presentar cuadros sintomáticos agudos que incluían fuertes dolores abdominales, náuseas y malestar general.

La emergencia sanitaria activó protocolos de urgencia, movilizando unidades médicas para el traslado inmediato de los afectados a distintos hospitales de la región para su evaluación y tratamiento correspondiente. Todos los estudiantes recibieron atención médica especializada y se reportaron estables tras las primeras intervenciones. Horas después fueron dados de alta.

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Cancelan contrato de la cafetería

l darse a conocer los hechos, la institución educativa emitió un comunicado en redes sociales en el que se informó que se procedió a la rescisión del contrato con la cafetería involucrada.

Y posteriormente dijo que se contará con una nueva administración en la cafetería, por lo que sí habrá servicio.

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Además, anunció que se establecerían nuevos y estrictos controles para la preparación, almacenamiento y manejo de todos los alimentos que se ofrezcan en el plantel.