chefs
La-Lista platicó en exclusiva con el chef mexicano Atzin Santos, quien nos platicó sobre la esencia de la gastronomía mexicana.
La dueña del restaurante Rosetta encabeza el listado femenino de The World’s 50 Best Restaurants.
Los chefs de restaurantes con estrellas Michelin explican a los investigadores que la brutalidad, las quemaduras y las palizas son rutinarias para ‘ganarse el respeto’.
Chícharos, pistaches, habas y semillas de calabaza son algunos de los ingredientes que se están utilizando para sustituir a una de las frutas más populares del mundo.