Los mejores panes de muerto en la Ciudad de México
Si eres un verdadero amante de este manjar mexicano, te decimos dónde probar el más exquisito de la Ciudad de México.
Si eres un verdadero amante de este manjar mexicano, te decimos dónde probar el más exquisito de la Ciudad de México.
Una de las temporadas más esperadas por los mexicanos es la del Día de Muertos, pues además de recordar a los que han partido y dedicarles sus ofrendas para que puedan regresar a la tierra a disfrutar de lo que más les gustaba en vida, es también la época en la que también se hace, por un breve tiempo, uno de los panes más deliciosos y significativos para los mexicanos: el pan de muerto.
La creación de este manjar ha ido evolucionando con el tiempo, este pan redondo, adornado de “huesos” de masa, tiene como ingredientes principales la harina de trigo, azúcar, huevos, y generalmente está adornado con ajonjolí o bien cubierto de azúcar, como toque especial perfumado con naranja y anís.
Pero algunos le han agregado otros elementos para hacerlo más delicioso. Por ello, aquí te dejamos La-Lista de los mejores panes de muerto de la CDMX.
Quality Bakery
Aquí se especializan en panadería tradicional mexicana, por lo que sus panes de muerto están hechos sin ningún conservador. Para la elaboración de este manjar mexicano utilizan leche, huevo, ralladura de cáscara de naranja, mantequilla pura y vainilla que ellos mismos procesan y que traen desde Papantla, Veracruz.
Entre las opciones de pan de muerto que tienen están los tradicionales, de ajonjolí y espolvoreados con azúcar. Pero también cuenta con pan de muerto rellenos de crema batida con nata, crema batida con chocolate belga y relleno de zarzamora. También están los del conejito de Turín.
¿Lo mejor? Hacen entregas a domicilio.
¿Dónde? Tienen siete sucursales, la matriz está en Dr. Mariano Azuela #111, Santa María la Ribera, Ciudad de México.
Gran Café Victoria
Este café cuenta con panadería gracias al chef Martín Marín, quien para esta temporada preparó un pan suave y de sabor tradicional, con una infusión de azahar natural, un poco de anís estrella y ralladura de naranja que le da un toque fresco y cálido a la vez.
Aquí mismo puedes disfrutarlo y acompañarlo con un café o un n chocolate caliente con agua o leche. O si lo prefieres, pedirlo para llevar y disfrutarlo desde casa.
¿Dónde?: Sur 73 217, Sinatel y Tolstoi 6, Anzures, Ciudad de México.
Pastelería Cardín
Disponibles hasta el 12 de noviembre, los panes de muerto creación del chef Ricardo González se han colocado como uno de los favoritos de la Ciudad de México, no es para menos, pues aquí podrás encontrar variantes creadas con ingredientes de calidad, por una parte respetando la tradición y por otra innovando con nuevos sabores, colores y rellenos.
Encontrarás desde el tradicional pan de muerto hechos con azahar, flor de cempasúchil y ralladura de naranja, espolvoreado con azúcar y pétalos de cempasúchil. Pero también podrás hallar los de guayaba, elaborados con un concentrado de esta fruta mexicana, piloncillo y especias, y decorado con azúcar rosa; los de jengibre, hechos con cardamomo y su versión con relleno de crema de chocolate semiamargo.
Este año hicieron un nuevo lanzamiento, el tradicional pan de muerto con crema de café mexicano (mezcla de Chiapas y Veracruz).
¿Dónde? Orizaba 219 Local 3 esquina Coahuila, Roma Norte, Ciudad de México.
Nicos México
Los restauranteros también se pusieron creativos, así que el restaurante Nicos elaboró un pan de muerto hecho a la manera de doña Elena Lugo, con una receta especial que tiene años de historia y deliciosos elementos únicos como masa madre, agua de azahar, ralladura y jugo de naranja.
Este pan de muerto se ha convertido en un clásico de la temporada que buscan muchos capitalinos, quienes se trasladan directamente a Nicos, un restaurante que, desde hace décadas, ofrece deliciosos platillos tradicionales que conservan ese sabor tan propio de las colonias más antiguas y emblemáticas de la ciudad.
¿Dónde? Av. Cuitláhuac 3102, Colonia Clavería, Azcapotzalco, Ciudad de México.
El Bajío
El pan de muerto de Carmen “Titita”, la chef aclamada internacionalmente, embajadora del sazón mexicano, promotora de las costumbres alrededor de los comedores familiares mexicanos y fiel vocera de la cultura culinaria en México, se ha convertido en uno de los favoritos de los citadinos.
La chef hace el pan de muerto manteniendo los tradicionales sabores de naranja, mantequilla y azahar, los cuales conquistan el paladar de sus comensales por su sublime sabor. También los hay rellenos de nata o cajeta, simplemente imperdibles. Puedes disfrutarlos hasta el 10 de noviembre.
¿Dónde? Cuenta con 19 sucursales alrededor de la ciudad de México. Clic aquí para ubicar la más cercana a ti.
Síguenos en
